5 и 8 июня учащиеся Спецшколы сдавали квалификационный экзамен по профессиям «Повар» и «Каменщик». Экзамен принимала компетентная комиссия из числа педагогов дополнительного образования Спецшколы: Вергуль Е.И., Ковтуна В.А., в присутствии и.о. заместителя директора по воспитательной работе Базарного А.В. и методиста Любимцевой Н.В., а также мастеров производственного обучения государственного автономного профессионального образовательного учреждения Краснодарского края «Брюховецкий многопрофильный техникум»: Сидоренко Н.А. и Галушко Н.И.

В ходе экзамена по профессии «Повар» оценивался приготовленный продукт; технологический процесс приготовления, оформления и отпуска блюда (изделия).

Ребята не только отлично справились с теоретическими вопросами, но и с практической частью экзамена.

Упорным трудом воспитанники создавали кулинарные шедевры, показывая мастерство в приготовлении и оформлении блюд.

На оценку комиссии были представлены: суп «Солянка», суп с галушками, картофель по-французски с курицей, салат из свежих овощей, закуски «Грибная полянка», «Блинчики, фаршированные мясным фаршем», десерт «Желе многослойное».

Во время презентации блюд ребята справились с поставленными задачами, уверенно отвечали на вопросы. Члены комиссии отметили высокий уровень освоения обучающимися профессиональных компетенций.

Квалификационный экзамен по профессии «Каменщик» проходил в два этапа: 1-ый этап – теоретический оценивался комиссией при устном опросе экзаменуемого по билетам в соответствии с учебной программой; 2-ой этап – практический, воспитанники выполняли кирпичную кладку различной конфигурации.

Благодаря обучению по профессии «Каменщик» воспитанники получили востребованную специальность. В течении года дети совершенствовали практические навыки, вносили посильный вклад в благоустройство и жизнедеятельность Спецшколы. Они принимали участие в укладке бордюрной плитки на территории школы.

По итогам 2017-18 учебного года получили квалификационный разряд по профессии «повар» Харлампиди Маргарита, Костиков Николай, Кудряшова Прасковья, Антипов Никита и Агафонцев Дмитрий по профессии «каменщик» Макаров Евгений, Василенко Сергей, Юдин Александр.

По результатам сдачи квалификационного экзамена обучающимся будут выданы свидетельства о присвоении квалификационного разряда по профессиям «Каменщик» и «Повар».

Поздравляем наших ребят с успешной сдачей квалификационного экзамена!