Искусство «Карвинга» на практике

В сентябре в рамках реализации инновационного социального проекта «Верный путь» прошел открытый профориентационный урок по профессиональному обучению по профессии «Повар».  Урок подготовила и провела педагог дополнительного образования Вергуль Елена Ивановна.

Урок прошел в форме мастер-класса, в ходе которого использовались наборы для карвинга приобретенные за счет средств гранта Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации. Целью урока стала организация деятельности обучающихся по приобретению профессиональных умений и навыков работы специальными приспособлениями и инструментами для выполнении карвинга.

На уроке педагог сделала акцент на то, что профессия «повар» нужная, важная и никогда не станет невостребованной. Ответила на вопрос ребят: почему? - Люди всегда ели и будут хотеть есть. Принимая пищу, человек каждый раз хочет, чтобы еда была действительно полезной, вкусной и радовала всех.  Так же красиво оформленное блюдо – важный элемент праздничного стола.

Елена Ивановна рассказала об удивительном искусстве карвинга, который сейчас широко используют повара. Так же в ходе беседы участники мероприятия узнали о специальном наборе инструментов для карвинга.

В ходе практической части мастер-класса с помощью доступной техники карвинга под руководством Вергуль Е.И. обучающиеся попробовали изготовить цветы из огурца, моркови и репчатого лука, грибочки из сырого картофеля, а также лебедя из яблока. В конце мероприятия ребята оригинально украсили тарелки, составив интересные композиции.

Все участники мероприятия получили незабываемые эмоции, и интересный опыт.

Создано 21.09.2021

Организация учебно-воспитательного процесса

СМИ о школе

Победили в "Свободном микрофоне"

18.04.2022
Победили в "Свободном микрофоне"Выпуск газеты "Брюховецкие новости"   № 13 от 7 апреля 2022 года.

Боевая слава Кубани

18.04.2022
Боевая слава Кубани

Выпуск газеты "Брюховецкие новости"   № 10 от 17 марта  2022 года.

Крым и Россия — одной мы связаны судьбой

18.04.2022
Крым и Россия — одной мы связаны судьбойВыпуск газеты "Брюховецкие новости"   № 11 от 24 марта  2022 года.

Классные часы и Уроки мужества

Урок памяти «Блокадный хлеб»

Урок памяти «Блокадный хлеб»27 января в школе были проведены уроки памяти в рамках...

Мы за мир на всей планете!

Мы за мир на всей планете!18 января в школе были проведены классные часы на тему:...

Герои России моей

Герои России моейДень героев Отечества – это день, когда страна чествует Героев...