ИНФОРМАЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ ГКСУВУЗТОШКК

Организация питания в спецшколе производится в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания. В соответствии с постановлением от25.20.2005 № 963 об утверждении норм обеспечения воспитанников установлены нормы по обеспечению детей питанием в расчете на 1 день на 1 ребенка по возрастной группе 11-18 лет.

Для обеспечения обучающихся здоровым питанием, составными частями которого являются оптимальная количественная и качественная структура питания, гарантированная безопасность, физиологически технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, физиологически обоснованный режим питания, врач (диетсестра) контролирует рацион питания.

На основании сформированного рациона питания шеф-повар ежедневно составляет меню-требование по форме 0504202 включающее распределение перечня блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак,  2-й завтрак, обед, полдник, ужин).

  Для обеспечения здоровым питанием всех воспитанников составлено четырнадцатидневное меню в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню, а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.

  Меню разработано с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (11-18 лет), согласовано с ТО Управления Роспотребнадзора по краснодарскому краю и утверждено руководителем учреждения.

Питание в учреждении организовано за счет средств Краевого бюджета. Организация питания осуществляется силами общеобразовательного учреждения – специально закрепленным штатом. Организация доставки продуктов питания  в столовую осуществляется на договорной основе, поставщиками, имеющими правоустанавливающие документы.

Перечень индивидуальных предпринимателей поставляющих продукты питания в столовую: ИП Коныгин Г.В., ИП Игнаткина Н.А., ИП Видинеева Е.В., ИП Терещенко А.В., ИП Восканян М.С.

ПОЛОЖЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

По вопросам питания можно обращаться по электронной почте ГКСУВУЗТ ОШ КК  specshkola@yandex.ru 

Страницы:

СМИ о школе

Победили в "Свободном микрофоне"

18.04.2022
Победили в "Свободном микрофоне"Выпуск газеты "Брюховецкие новости"   № 13 от 7 апреля 2022 года.

Боевая слава Кубани

18.04.2022
Боевая слава Кубани

Выпуск газеты "Брюховецкие новости"   № 10 от 17 марта  2022 года.

Крым и Россия — одной мы связаны судьбой

18.04.2022
Крым и Россия — одной мы связаны судьбойВыпуск газеты "Брюховецкие новости"   № 11 от 24 марта  2022 года.

Классные часы и Уроки мужества

Урок памяти «Блокадный хлеб»

Урок памяти «Блокадный хлеб»27 января в школе были проведены уроки памяти в рамках...

Мы за мир на всей планете!

Мы за мир на всей планете!18 января в школе были проведены классные часы на тему:...

Герои России моей

Герои России моейДень героев Отечества – это день, когда страна чествует Героев...