Цель: показать значимость хлеба в жизни человека, формировать бережное отношение к хлебу.

Учитель:

– Сегодня мы поговорим о хлебе. Каждый день перед вами на столе лежит хлеб. Вы так привыкли к нему, что,  наверное,  не замечаете.
Хлеб для вас обычен, как воздух. И вам трудно поверить, что бывают времена, когда хлеб вдруг становится очень важным  и от него зависит жизнь человека.

Во все времена отношение к хлебу было особенным. Так же как к хлебу, испокон веков относился народ и к труду тех, кто его создавал, кто помогал хлебу на стол прийти. Таких людей называют хлеборобами.
Хлеб! Выращивают его на необозримых полях труженики-хлеборобы.
Слово «хлеб» неотделимо  от  слова  «труд». Каждая булка хлеба –  это труд многих людей. А  вот кто трудится на полях, вы узнаете из стихотворения «Урожай».

Показ презентации по стихотворению «Урожай»  С. Погореловского (Читают воспитанники)

Учитель:

– Так кто же выращивает хлеб?
–  Как трудятся люди?
– Как нужно относиться к хлебу? Почему?
– А какие пословицы (поговорки) о хлебе вы знаете?

(Дети отвечают)

·         Хлеб – всему голова.

·         Много снега – много хлеба.

·         Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.

·         Без хлеба нет обеда.

·         Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.

·         Снег на  полях – хлеб в закромах.

·         Кто пахать не ленится, у того хлеб  родится.

·         Хорошо трудиться – хлеб уродится... (и т.д.)

– Бывает, что человек не только хорошо трудится, но  даже не щадит своей жизни  ради хлеба. Анатолий  Мерзлов, погиб, защищая от огня хлебное поле.

Рассказывает воспитанник:

«Лето  1972 г. выдалось  засушливое и дымное. В пламени пожаров  сгорали леса, звери бежали из  чащи к воде, птицы не рисковали лететь над горящими лесами.
Толя Мерзлов  с товарищами скирдовал солому, собирал её в стог. Люди радовались, несмотря на засуху,  урожай был отличный.
Вдруг от случайной искры загорелась солома, пламя перекинулось на  трактор Мерзлова. И он один на один вступил в жестокую схватку с огнём: сминал, душил, убивал его голыми руками, отрезал ему пути к хлебному полю. Потом поднялся в раскаленную машину, чтобы вывести её из огненного плена. Жгучим факелом Анатолий вышел из пламени, оставив кожу с ладоней на раскалённых рычагах. Ослабев от борьбы, сам срывал с себя горящую одежду. Всё тело его обгорело, не было живого места, но хлебное поле, с которого потом собрали большой урожай, не пострадало.
Ценой  своей жизни заплатил Анатолий  Мерзлов за хлеб".

Учитель:

– Как вы думаете, а как относился А. Мерзлов к хлебу?
– О  чём он думал, спасая его?
– Как же нужно вам относиться к хлебу?

– И  ещё один пример того, как много значит в жизни маленький кусочек хлеба  в  125 граммов.
Шла Великая Отечественная  война. Враг приближался к Москве. Ленинград (теперь С.Петербург) уже был в кольце врага, город был полностью окружён фашистскими войсками. Из окруженного города нельзя выехать ни на поезде,  ни на машине. Все пути к нему на суше захвачены фашистами, а когда город окружен врагами – это значит, что он в блокаде.
Ленинград в блокаде!  Днём и ночью фашисты бомбят и обстреливают город.
Падают убитые, полыхают пожары. Опустели заводы, рабочие ушли на фронт, но нужны мины, гранаты, пулемёты. И тогда у станков встали дети 12-14 лет. Они заменили отцов и братьев. А запасы продовольствия в городе кончались. А в городе больше 2-х миллионов людей. Чем их кормить? Далеко за кольцом блокады было всё: мясо, мука, масло. Но как всё это доставить в окружённый Ленинград?
Была только водная дорога через Ладожское озеро. Но эта дорога под обстрелом фашистов, немецкие самолёты бомбили все суда, что шли по озеру. Но всё же смелые моряки вели по Ладоге  баржи с мукой.

Рассказывает воспитанник:

«Ходили по озеру и небольшие катера с продовольствием. На одном таком катере были три матроса и старшина, Владимир Малафеевский. Прошёл катер половину пути, а навстречу ему баржа с хлебом. Тут как раз два фашистских самолёта стали бить по барже из пулемётов. Малафеевский  понял, если баржу потопят, тысячи ленинградцев останутся без хлеба. И старшина принял огонь на себя, решил отвлечь фашистов. 
– Огонь! – и матросы дали залп по самолёту. 
Только теперь фашисты заметили катер и открыли огонь по нему. Матросы были ранены, старшина получил три пули. А рулевой, лихо увёртываясь от огня, уводил катер. Внезапно атака врага кончилась, кончились патроны. Баржа с хлебом была спасена!
Матросы заделали пробоины в катере, раненые были перевязаны, а сам Малафеевский встать уже не смог. Его доставили в госпиталь, но спасти его не удалось».
– Вот иногда какой ценой доставляли хлеб ленинградцам.

Учитель:

– Но становилось холоднее, приближалась зима. Озеро замёрзло, суда ходить  уже не могли, а машины по льду не ходили, лёд был хрупкий, и машины проваливались под лёд. А  в Ленинграде уже почти не оставалось запасов хлеба. 125 граммов – маленький  кусочек хлеба выдавался по карточкам на весь день и маленькая горстка крупы – больше ничего.
(Показываю слайд с кусочком  чёрного хлеба в 125 г )
Кусочек хлеба, кружка кипятку, а не чая, просто горячая вода и ложка жидкой каши. Они съедали её, не снимая шубы и шапки, даже не опустив поднятого воротника. Почему?
Небывалый мороз на улице и такой же мороз в домах. Не действует паровое отопление, нет дров, нечем топить печи. Сделали ленинградцы железные печурки, времянки, а чем их топить? Пришлось рубить на дрова столы, стулья, шкафы,  паркет. Всё, что можно сжечь. Только вот беда: не держат эти печурки тепла. Кончил топить – опять в комнате холодно, как на улице. Холодно и темно в комнатах. Не горит больше электричество.
Крохотные фитильки коптилок освещают теперь комнаты  ленинградцев. А  в комнатах темно даже днём и стёкол в окнах нет. Они вылетели от бомбёжек и обстрелов.
Пришлось забить окна фанерой. Нет воды – замёрз и не работает водопровод.
Рано утром тянутся к Неве, к прорубям голодные, замёрзшие ленинградцы.
Кто  с ведёрком, кто с кастрюлей или с чайником. А доберутся до дому – смотрят, а вода в лёд превратилась,  замёрзла на морозе. Многие и не доходили до дому, падали и  умирали от холода и голода прямо на улице.
Как же высоко ценился тогда этот маленький кусочек хлеба в 125 г!

Ленинград выстоял,  и каждый ленинградец знал цену хлебу, который он ел.

Звучит «Реквием» В.А. Моцарта.

– Шла война. На  Ямале не слышно было грохотанья бомб, не рвались снаряды, а люди здесь трудились, своим трудом приближая победу.
Всё для фронта, всё для победы! Еды не всегда хватало, особенно хлеба.
Люди здесь, на  Ямале, тоже знали цену хлебу. Послушайте стихотворение

Л. Лапцуя « Помните!»  ( читает воспитанник)

Когда война трубила над страною,                       
Ямал не слышал грохотанья бомб,                       

И  тундра не качалась под ногами.                                                                                                       

Но голод сколотил свой бастион,                                                                                              

И люди побывали в тех сраженьях,                                                                                                        

Трудом своим победу приближая,                                                                                                                     Шли, падали и поднимались                                                            ненцы                                                                                  

И  на ветру от голода качались.

 Я помню женщину одну

Она стояла; и рука была

Протянута ко мне торчащей веткой.                    

В руках моих мальчишеских был хлеб

Для мамы  и братишек припасённый.
Я отломил краюшку и вложил

Кусочек жизни в старческую руку.

И судорожной   хваткой пятерни 

                        она  зажала хлеб.

Перекосилось   лицо гримасой  радостной

                           и горькой,    

А взгляд сверкнул земною теплотой.                   

Наверно, ей хотелось улыбнуться,                           

 Сказать «спасибо», может быть, хотелось.                                 

– Сейчас, когда – в который раз! – кричу,                                       

 Чтоб люди хлеб на землю не бросали,
Лицо той женщины я вспоминаю,                

          что мёртвою рукой сжимала хлеб.
Учитель:

Это было в Ленинграде, в 50-е годы. На Невском проспекте около реки Мойки вдруг затрезвонили трамваи (тогда они еще ходили по Невскому проспекту), загудели машины, засвистели милиционеры, и как-то резко остановилось все движение. По проезжей части дороги шла пожилая женщина, вытянув вперед руки. Ругались водители, что-то кричал вагоновожатый, шумела толпа, но женщина шла вперед, преграждая путь транспорту. Потом она что-то подняла, прижав руки к груди, пошла обратно. Подойдя к шумевшей толпе, протянула руки, и все увидели кусок изуродованного хлеба, вернее, остатки того, что было хлебом. Как он попал на проезжую часть дороги – объяснить трудно. Видимо кто-то, слишком сытый,  не переживший блокаду, бросил кусок хлеба

  А, позже, у поэта Р. Рождественского родились такие строки.

На Невском замерло движенье... 
Не ночью, нет – средь бела дня. 
На мостовой, как изваянье, 
Фигура женщины видна. 
Там, на дороге, как во сне, 
Седая женщина стояла – 
В ее протянутой руке 
Горбушка черная лежала. 
Нет, не горбушка, а кусок, 
Обезображенный бездушьем, 
Размятый множеством машин. 
И всё  забывшим равнодушьем... 

А женщина держала хлеб. 
И с дрожью в голосе шептала: 
Кусочек этот бы тогда
И сына б я не потеряла.
Кусочек этот бы тогда…
Кто осквернил? Кто позабыл?
Блокады страшные года…
Кто, бросив на дорогу хлеб,
Забыл, как умирал сосед?
Детей голодные глаза?

Учитель: В нашей стране уже выросли не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода.

«При сытости помни голод» - это завет, предостережение наших предков, который мы не должны забывать.

- Ребята, для чего нужен хлеб? (Ответы учащихся)

Рассказ учителя: Одна народная сказка, очень мудрая, про богача, который был так жаден, что согласился продать душу дьяволу, если он выполнит одно его условие: все, к чему он будет прикасаться, должно превращаться в золото! Дом у него стал золотым, стулья были из золота, спал на золотой кровати, укрывался золотым покрывалом. Захотелось богачу покушать. Потребовал себе еду, но что ни брал в руки, все становилось золотым. Так и умер богач от голода.

- Какой вывод можно сделать? (Ответы учащихся)

– Я думаю, что после того, что вы сегодня услышали, вы будете бережно относиться к хлебу, не бросите  кусочек на землю,  ведь столько людей отдали свою жизнь за хлеб.  Так какова же цена хлеба? (Отвечают дети)
– Человеческая жизнь – вот цена хлеба.

Слайды «Запомни и скажи всем» - читают воспитанники.

И  закончить классный час  я хочу стихотворением Е. Благининой.

«Хлеб»

  Хлеб

На свете я видела хлеба немало -
Крестьянка его из печи вынимала
И клала на стол, осеняя крестом,
И он отдыхал , накрытый холстом.

В горнице пахло сильно и сладко,
Хлеб грозным казался, как имя отца.
За трапезой ели его без остатка -
Ни корки, ни крошки,  ломоть - до конца.

На свете я видела хлеба немного.
Его отмеряли так скудно, так строго.
Его запивали крутым кипятком,
Его называли не хлебом – пайком.

С соломой, с мякишем, с трухой, со жмыхами
Он все же казался желанней всего!
И матери тайно и тяжко вздыхали,
Когда на частицы делили его.

На свете я видела хлеба разливы:
Мешки,  бункера, элеваторы, нивы.
Он золотом лился, волною бежал,
Горой на токах деревенских лежал.

И если примечу кусок в небреженье -
В грязи придорожной, в подножной пыли,
То самое первое сердца движенье - 
Поднять и спасти это чудо земли.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ